牛肉盐水注射机有什么优点?
诸城市清辉牛肉盐水注射机厂家自行研发的盐水注射机具有良好的技术水平,打破了原先的往复循环非停留注射,有利于提高注射率,在很大的程度上缩短了作业时间,节省了人力。下面来为大家分享一下关于牛肉盐水注射机的优点。
牛肉盐水注射机厂家告诉大家,牛肉盐水注射机整机全部采用304不锈钢材质,在长时间的使用过程中不会出现生锈的情况,其料道具有宽600mm的加宽料道。
在操作使用的过程中,牛肉盐水注射机可将盐水机及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉机使料液充分的腌渍、渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,牛肉盐水注射机的使用,提高了肉制品的出品率和改善肉质的嫩度和口感。
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